降血壓水果可降低血壓、預防血管硬化和心血管疾病

高血壓可說是沉默殺手，因初期症狀不明顯，容易被忽視，進而引發心臟病、糖尿病及腎臟病等多種疾病；降血壓水果富含維他命K和鐵質，兩者皆有助於血管健康—維他命K促進血液凝固、調節凝血蛋白質合成，助於凝血、維持血管彈性，有助於促進鈣質吸收及利用—維他命C能促進鈣質吸收，鉀質可幫助調節體內鈉、鈣平衡。此外，降血壓水果含維他命K，可强化骨質密度。